Originalus straipsnis paskelbtas 2023 m. liepos 10 d. tkp.at.
Dr. Peter F. Mayer. Išversta padedant www.DeepL.com/Translator. Be pataisymų.
Mokslininkai jau dešimtmečius žino, kad aspartamas (“NutraSweet”), plačiausiai pasaulyje naudojamas ir prieštaringiausiai vertinamas dirbtinis saldiklis, gali būti kancerogeniškas žmonėms. Visai neseniai ir aš buvau įspėtas gerti įprastą “Red Bull”, o ne “be cukraus”. Jei ketinu sau pakenkti, geriau tai padaryti su cukrumi, o ne su aspartamu, perspėjo mane ortodoksinis gydytoja.
Aspartamas niekuo nesiskiria nuo cukraus, maisto, tabako ir ypač farmacijos pramonės. Legendiniai yra tabako pramonės 50-ųjų ir 60-ųjų metų reklaminiai šūkiai, tokie kaip “Daugiau gydytojų rūko CAMELS nei bet kokias kitas cigaretes!” („More Doctors Smoke CAMELS than any other cigarette!“). JAV Kongrese gydytojai, siekdami prastumti savo produktus, prisiekdavo duoti melagingus parodymus.
Glifosatas – dar vienas toks produktas, kurį ilgą laiką pardavinėjo “Monsanto”, nors jau seniai buvo žinoma, kad jis yra kancerogeninis. Ir keista – su juo susijusios tos pačios bendrovės. 1985 m. “Monsanto” (dabar “Bayer”) nusipirko chemijos bendrovę “G.D. Searle”, kuri sukūrė aspartamą ir turėjo jo patentą. Šios bendrovės “NutraSweet” prekės ženklo aspartamo vis dar galima rasti daugiau kaip 4 000 produktų.
Stebina tai, kad Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) vėžio tyrimų padalinys – Tarptautinė mokslinių tyrimų agentūra (IARC) – vėliau šį mėnesį aspartamą klasifikuos kaip “galimai kancerogeninį žmogui”.
IARC yra išorės ekspertų grupė, tirianti medžiagų kancerogeninį potencialą. Atskira PSO maisto priedų ekspertų grupė – Jungtinis FAO ir PSO maisto priedų ekspertų komitetas (JECFA) – kartu su nacionalinėmis reguliavimo institucijomis pataria, kiek produkto galima saugiai vartoti.
Vartai atsivėrė po to, kai 2015 m. IARC paskelbė, kad herbicidas “Roundup Ready” yra “tikėtinai kancerogeniškas žmonėms”.
Savo sprendimą IARC tuomet grindė “ribotais” vėžinių susirgimų žmonėse įrodymais (gautais dėl realaus poveikio) ir “pakankamais” vėžinių susirgimų su laboratoriniais gyvūnais įrodymais (gautais atliekant tyrimus su “grynu” glifosatu). IARC taip pat nustatė, kad “grynojo” glifosato ir glifosato preparatų genotoksiškumo įrodymai yra “stiprūs”.
Stebina tai, kad PSO suborganizacija papiktintų stambias korporacijas, tokias kaip “Coca-Cola”, “Mars Wrigley” ir “Cargill”, kurios priklauso daugiamilijardinei saldiklių pramonei, visiškai orientuotai į vėžį galinčių sukelti produktų gamybą.
Kas tiksliai yra aspartamas?
Galbūt esate girdėję, kad aspartamas yra saugus ir “natūralus”, nes jis gaunamas iš dviejų aminorūgščių, kurias paprastai vartojame, tačiau tai tik dalis tiesos. Pasak FDA, aspartamas, arba L-aspartil-L-fenilalanino metilo esteris, yra balti bekvapiai milteliai, gaunami iš dviejų aminorūgščių: Fenilalanino ir asparagino rūgšties.
Virškinimo metu aspartamas suskyla iki maždaug 50 % savo masės į fenilalaniną, asparagino rūgštį ir potencialiai toksišką metanolį, kuris plonosiose žarnose virsta formaldehidu.
Metanolis yra negeriamojo alkoholio rūšis, kuri dažnai naudojama degaluose, tirpikliuose ir antifrizuose.
Šis tekstas pasirodė 2023 m. liepos 10 d. pavadinimu “Bestätigung kommt: Süßungsmittel Aspartam von Bayer ist wahrscheinlich krebserregend” svetainėje tkp.at.
Išversta padedant www.DeepL.com/Translator. Be pataisymų.
Šis tekstas yra licencijuojamas pagal „Creative Commons Attribution 4.0“ tarptautinę licenciją.
Nesivaržykite kopijuoti ir dalintis.
Nuotrauka: Corrie Miracle, Pixabay
